1、準(zhǔn)備土壤：選擇肥沃、排水良好的土壤，最好是砂壤土，施入有機(jī)肥料，提高土壤肥力。

2、播種時(shí)間：大蔥一般在春季3-4月份播種，氣溫適中，利于生長(zhǎng)，也可以在秋季9-10月份播種，但需注意保暖。

3、播種方法：將種子均勻撒在土壤表面，然后用土覆蓋，輕輕壓實(shí)，每畝種植約5萬(wàn)株左右。

4、管理養(yǎng)護(hù)：出苗后保持土壤濕潤(rùn)，適當(dāng)施肥，大蔥生長(zhǎng)期需要充足的光照，每天至少保證8小時(shí)的陽(yáng)光，溫度適宜時(shí)，每隔7-10天澆水一次，病蟲(chóng)害防治要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取措施。

5、采收收獲：大蔥一般在種植后60-70天左右采收，當(dāng)蔥白達(dá)到15-20厘米長(zhǎng)時(shí)即可，采收前不要割斷蔥根，以利于二次生長(zhǎng)。

6、儲(chǔ)存方法：收獲的大蔥應(yīng)晾曬至干燥，然后放入通風(fēng)、陰涼處儲(chǔ)存，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。

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