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火麻仁可以生吃、炒熟后食用或泡水飲用,生吃時(shí),可以將火麻仁磨成粉末,加入蜂蜜或牛奶調(diào)制成飲品;炒熟后食用時(shí),可將其磨成粉狀,用于燉湯、煮粥等;泡水飲用時(shí),可將火麻仁與紅棗、枸杞等搭配泡茶,火麻仁具有潤(rùn)腸通便、養(yǎng)顏抗衰老的功效,但過量食用可能導(dǎo)致腹瀉,建議適量食用。

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