×

酸辣粉是一種具有四川特色的美食，以其獨特的酸辣口味而受到許多人的喜愛，以下是制作酸辣粉的簡要步驟：

1、準備食材：粉絲、豆芽、豌豆尖、黃豆、木耳、胡蘿卜、黃瓜等，以及調料包(生抽、老抽、醋、辣椒粉、花椒粉、鹽、糖、蔥、姜、蒜等)。

2、粉絲煮熟：將粉絲放入鍋中，加入適量的水，煮至粉絲變軟撈出備用。

3、蔬菜切好：將豆芽、豌豆尖、黃豆、木耳、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜切成適當大小。

4、炒制底料：鍋中放油，加入蔥姜蒜炒香，再加入生抽、老抽、醋、辣椒粉、花椒粉、鹽、糖等調料，炒勻后倒入適量的水，煮沸。

5、混合食材：將煮熟的粉絲放入碗中，加入炒好的底料，再放入蔬菜拌勻。

6、裝盤：將酸辣粉放入盤中，可以根據個人口味加入醋、辣椒油等調料，最后撒上蔥花即可。

×
免責聲明：
本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據， 如自行使用本網資料發生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。