1、選擇清潔的容器，如塑料盒或玻璃罐，確保容器無破損。

2、在雞蛋放入容器前，用干凈的紙巾或棉球輕輕擦拭雞蛋表面，去除多余油脂和污垢。

3、將雞蛋放入容器中，盡量讓雞蛋保持平穩，避免互相碰撞。

4、加入適量的保鮮劑(如干燥劑、食醋或白酒)以吸收多余的水分，防止細菌滋生。

5、蓋緊容器蓋子，確保密封良好，防止空氣進入。

6、將保存雞蛋的容器放入冰箱冷藏室，溫度保持在0-4°C之間。

7、在需要食用時，從冰箱取出雞蛋并注意觀察是否有異常現象，如發現蛋殼有裂紋、蛋黃發綠等現象，請勿食用。

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