首先將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的小龍蝦放入清水中浸泡，讓它們排出體內(nèi)的泥沙，然后將小龍蝦撈出，用刷子刷洗蝦殼，特別是腹部的線蟲(chóng)、糞便等臟物，接著用牙刷清洗蝦頭和蝦尾的縫隙，以去除殘留的污垢，最后將清洗干凈的小龍蝦放入鍋中焯水，煮熟后即可食用，注意在清洗過(guò)程中要保持清潔衛(wèi)生，避免食物污染。

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