1、立即停止食用山藥：一旦發現過敏反應，應立即停止食用山藥，避免進一步接觸。

2、冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在過敏部位，可以緩解瘙癢感。

3、抗過敏藥物：如撲爾敏、息斯敏等抗組胺藥物，可以減輕過敏癥狀，但請在醫生建議下使用。

4、涂抹外用藥膏：如皮炎平、艾洛松等外用藥膏，可以緩解皮膚炎癥和瘙癢。

5、避免抓撓：盡量不要抓撓過敏部位，以免導致感染。

6、尋求醫生幫助：如果癥狀嚴重或持續不退，請及時就醫，醫生會根據病情給予相應治療，記錄過敏食物，今后盡量避免接觸。

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