青檸檬和黃檸檬是兩種不同的柑橘類水果，它們的區別主要體現在顏色、口感和營養成分上。

1、顏色：青檸檬的外皮呈淺綠色或黃綠色，而黃檸檬的外皮則呈現金黃色或橙黃色，這主要是由于它們的成熟程度不同，青檸檬未完全成熟，而黃檸檬已經完全成熟。

2、口感：青檸檬的口感相對來說更酸一些，味道較為清新；而黃檸檬則更加甜一些，味道更為濃郁，這是因為在柑橘類水果中，隨著成熟度的提高，果肉中的糖分含量也會增加，從而導致口感的變化。

3、營養成分：雖然青檸檬和黃檸檬的營養成分大致相同，但它們之間還是存在一定差異，青檸檬中含有豐富的維生素C、鉀等礦物質以及檸檬酸等有機酸，具有清熱解毒、增強免疫力等功效；而黃檸檬則含有更高的抗氧化物質如類胡蘿卜素和維生素C,對保護眼睛、預防癌癥等方面具有更好的效果。

青檸檬和黃檸檬雖然在外觀、口感和營養成分上有所區別，但它們都是非常健康的水果，可以根據個人口味和需求選擇食用。

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