松茸，又稱為馬尾松、日本松等，是一種珍貴的食用菌類，因其口感鮮美、營養豐富而備受珍視，松茸主要生長在溫帶和寒帶的針葉林中，尤其是喜歡生長在高山針葉林中。

松茸的主要產地包括云南、四川、甘肅等地的高山地區，云南省大理白族自治州的古爾溝、四川省阿壩藏族羌族自治州的九寨溝等地的松茸品質尤為優良，被譽為"松茸之鄉"，日本也是松茸的主要產地，特別是北海道、靜岡縣、長野縣等地的松茸品質上乘，深受日本人喜愛。

需要注意的是，松茸對生長環境非常敏感，需要在適宜的溫度、濕度、光照等條件下才能生長，松茸對土壤的要求也較高，一般生長在富含有機質、排水良好、酸性適中的土壤中，真正的松茸并非易得，尤其在市場上常常出現以其他菇類冒充的情況，購買時一定要注意辨別。

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