鳘公膠和母膠無(wú)論在外形還是營(yíng)養(yǎng)效用上，也都是沒(méi)有區(qū)別的。 赤嘴類(lèi)和北海類(lèi)的公膠會(huì)更好一些，這個(gè)跟犬牙石首魚(yú)、原黃姑魚(yú)和褐毛鲿魚(yú)三個(gè)屬種的魚(yú)類(lèi)有關(guān)，這三個(gè)屬種的魚(yú)類(lèi)，都有一個(gè)典型的共性，就是在相同的生長(zhǎng)周期下，雄性魚(yú)的體型明顯會(huì)小于雌性的，相應(yīng)的，雄性的魚(yú)鰾也更小，這意味著公膠要達(dá)到跟母膠相同的規(guī)格，雄性魚(yú)需要更長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，這個(gè)是導(dǎo)致同規(guī)格的公膠比母膠貴的根本原因。

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