毛燕是一種優質的食材，富含蛋白質、礦物質和多種氨基酸，對人體健康有很好的營養價值，但是購買毛燕時需要注意以下幾點：1. 選擇正規渠道購買，避免購買到假冒偽劣產品；2. 注意觀察毛燕的顏色和質地，新鮮的毛燕顏色較深，質地較緊實；3. 聞一聞毛燕是否有異味，新鮮的毛燕無異味；4. 嘗試品嘗毛燕，口感細膩，味道鮮美的毛燕更值得購買，適量購買質量好的毛燕對身體有益，但要注意選擇正規渠道和觀察細節。

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