萎縮性胃炎是一種慢性疾病，目前尚無根治方法，可以通過飲食上的控制和藥物的調理來緩解癥狀。

飲食上，應該控制辛辣、油炸、過冷、過熱的飲食，多吃清淡的食物。

藥物方面，可以使用抑酸護胃的藥物，比如質子泵抑制劑，代表藥物有奧美拉唑、泮托拉唑、雷貝拉唑；也可以使用H2受體拮抗劑，代表藥物有雷尼替丁、法莫替丁；保護胃黏膜的藥物，代表藥物有硫糖鋁、枸櫞酸鉍鉀等。

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