鯔是一種海洋魚類，學名為Seriola quinqueradiata，它的體型較大，呈橢圓形，通常長約1米，重達100公斤，鯔魚的背部呈深褐色或棕色，腹部為白色或淡黃色，它們有一條長長的背鰭和一個臀鰭，以及兩個胸鰭和腹鰭。

鯔魚是一種肉食性魚類，主要以其他魚類、甲殼類動物和頭足類動物為食，它們生活在熱帶和亞熱帶海域，包括太平洋、印度洋和大西洋，鯔魚主要分布在南海沿岸和東海沿岸的沿海地區(qū)。

鯔魚是一種重要的經(jīng)濟魚類，因為它們的肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，鯔魚還可以用于制作魚肝油、魚粉等產(chǎn)品，在一些地區(qū)，人們還會將鯔魚作為傳統(tǒng)美食，如浙江溫州的“鯔魚圓”，廣東潮汕的“蒸鯔魚”等。

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