米粉泡發的方法很簡單，將干米粉放入大碗中，加入足夠的溫水，用手或筷子攪拌均勻，讓米粉充分吸收水分，將泡發好的米粉放入蒸鍋中，用中火蒸10-15分鐘，直至米粉變軟熟透，根據個人口味和需求，可以搭配各種蔬菜、肉類等食材，制作成炒米粉、燉米粉等美味佳肴。

需要注意的是，在泡發米粉的過程中，要控制好水的溫度和浸泡時間，避免出現硬團或過軟的情況，為了保證食品安全和衛生，建議使用新鮮的米粉和干凈的水進行泡發。

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