燉雞翅根好吃的關鍵在于選材、腌制和燉煮的時間，選用新鮮的雞翅根，洗凈切塊；用料酒、生抽、鹽、生姜等調料腌制30分鐘，讓雞翅根充分入味；選擇燉盅或高壓鍋燉煮，加入適量的水，保持湯汁微沸騰狀態，燉煮40-60分鐘即可，這樣燉出來的雞翅根肉質鮮嫩，味道濃郁，營養豐富。

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