1、將適量的芝麻放入干凈的容器中，用攪拌器或者石臼攪拌至芝麻破碎。

2、倒入適量的食用油，繼續(xù)攪拌，使芝麻和油充分混合。

3、加入適量的鹽，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

4、慢慢加入水，邊加邊攪拌，直到芝麻醬變得順滑且不粘手。

5、繼續(xù)攪拌一段時(shí)間，直至水分被完全吸收，芝麻醬變得濃稠。

6、如果需要調(diào)整口感，可以加入一些香料、糖等調(diào)味料，再次攪拌均勻。

注意：攪拌過程中要保持高速度，以免芝麻醬沉淀，攪拌時(shí)盡量避免出現(xiàn)大的顆粒，以保證口感細(xì)膩。

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