海參的品質(zhì)鑒別是一個系統(tǒng)性多維度的鑒別過程，目前沒有什么技巧能輕松辨別海參好壞，凡是對你說，海參品質(zhì)能輕松看出來的商家，不是損就是壞。

有一些方法可以幫助您判斷海參的好壞，煮海參時，好的野生海參是怎么煮都不會煮爛的，再看肉質(zhì)，好的海參肉質(zhì)緊實有彈性，參刺短粗有力。

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