要給綠豆去皮，可以采用以下簡單的方法：

1、將綠豆放入大碗中，加入足夠的水，浸泡至少4小時，直至綠豆變軟，這有助于更容易地去除外皮。

2、泡發好的綠豆撈出，用清水沖洗干凈，然后放入鍋中，加入與綠豆相等的水，水量可以根據個人喜好調整，但不要少于綠豆的量，以免煮干。

3、開火將綠豆煮沸，然后轉小火慢慢燉煮，期間可以不時攪拌，以防綠豆粘鍋。

4、當綠豆熟透并開始破裂時，用漏網或者細篩子將綠豆撈出，瀝干水分，這時可以看到綠豆的皮已經自然脫落。

5、如果還有一些頑固的皮沒有去掉，可以用手指輕輕搓揉，或者用刀刮去，但要注意不要損傷綠豆的肉質部分。

6、將去皮的綠豆放入冰箱冷藏或者冷凍保存，冷藏可保持新鮮度，冷凍則方便日后食用。

通過以上步驟，即可輕松去除綠豆的皮，這種方法簡單易行，不需要專業的烹飪設備和技巧，適合家庭廚房使用。

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