1、保持干燥：冰皮月餅容易受潮，因此在保存時要確保存放的環境干燥，可以將月餅放入密封袋或保鮮盒中，避免接觸水分。

2、避免高溫：冰皮月餅不宜放在高溫環境下保存，否則會導致變質，存放在常溫下即可，避免陽光直射。

3、隔離氧氣：月餅中的豆沙等食材容易氧化變質，因此在保存時要盡量隔離空氣，可以將月餅放入密封袋中再放入冰箱冷藏室，或者使用真空包裝機將空氣抽出。

4、注意保質期：購買冰皮月餅時要注意生產日期和保質期，盡量在保質期內食用完，開封后的月餅可以存放一段時間，但最好在一個月內食用完畢。

5、分類存放：不同口味的冰皮月餅可以分開存放，避免相互影響導致口感變差，也可以避免串味，讓月餅更加美味。

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