氮的讀音是“dàn”，在化學元素周期表中，氮(N)是第7個元素，屬于堿金屬族，它是一種無色、無味、不易燃的氣體，在自然界中廣泛分布，如空氣中就含有約78%的氮氣，氮具有多種重要的生物化學性質，是生命體中必需的元素之一，參與蛋白質、核酸等生物大分子的合成，氮還是肥料、硝酸鹽等工業原料的重要成分。

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