要制作美味的銀耳湯，您需要以下材料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖和清水，將銀耳提前泡發(fā)，洗凈后去掉根部，然后將銀耳撕成小塊備用，將紅棗和枸杞洗凈，紅棗去核備用。

在鍋中加入適量的清水，放入銀耳、紅棗和枸杞，開(kāi)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮，燉煮約1-2小時(shí)，直至銀耳變得軟糯，湯色變濃稠，加入冰糖攪拌均勻，待冰糖完全溶解后即可關(guān)火。

注意事項(xiàng)：

1、銀耳要提前泡發(fā)，否則燉煮時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)。

2、燉煮過(guò)程中要注意觀察火候，避免燒焦。

3、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整冰糖的量。

這樣一道美味的銀耳湯就做好了！

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