粽葉，又稱箬葉、箬子、箬棕等，是一種用于包裹粽子的葉子，它主要來源于中國南方地區的箬竹(學名：Phyllostachys edulis)或其變種，粽葉具有獨特的香氣和口感，因此在端午節包粽子時被廣泛使用。

粽葉的種類主要有以下幾種：

1、廣葉粽：采用闊葉箬竹的嫩芽制作，葉片寬大，肉質厚實，適合包裹大型粽子。

2、細葉粽：采用狹長型箬竹的嫩芽制作，葉片細長，肉質較薄，適合包裹小型粽子。

3、龍船葉：也稱烏龍船葉，是一種特殊的粽葉，因其形狀類似龍船而得名，龍船葉的葉片較大，肉質較厚，包裹的粽子口感較好。

4、荷葉：雖然荷葉并非專門用于制作粽子的葉子，但由于其獨特的香氣和美觀的形狀，也常被用來包裹粽子，荷葉的葉片較大，包裹的粽子味道鮮美。

5、桂圓葉：桂圓葉是一種常見的粽葉替代品，由于其質地柔軟，不易破裂，且具有一定的香氣，因此在一些地區也被用來包裹粽子。

6、玉米葉：玉米葉是一種新興的粽葉材料，由于其質地輕盈，不易破裂，且具有一定的韌性，因此在一些地區也開始被用于制作粽子。

粽葉的選擇取決于個人口味和制作習慣，不同的粽葉可以帶來不同的口感和風味，讓粽子更加豐富多樣。

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