餅怎么做？這個問題的答案取決于你想要制作哪種類型的餅，這里，我將為你介紹一種最常見也是最基礎的餅——煎餅的制作方法。

所需材料：面粉、水、雞蛋、鹽、食用油。

步驟如下：

將適量的面粉倒入碗中，加入適量的水，攪拌均勻形成糊狀，再逐漸加入剩余的面粉，持續攪拌，直到面糊光滑無顆粒。

在面糊中加入適量的鹽和打散的雞蛋，繼續攪拌均勻。

熱鍋涼油，油熱后舀一勺面糊倒入鍋中，用鏟子快速鋪開，讓面糊在鍋中均勻分布。

當面糊開始凝固時，用鏟子輕輕翻面，煎至兩面金黃即可。

就是制作煎餅的基本步驟，你可以根據自己的口味添加配料，如蔥花、豆沙等，如果你想制作其他類型的餅，比如月餅、油條等，制作方法可能會有所不同，你需要根據具體的食譜進行操作。

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