川貝是一種中草藥，其學名為Fritillaria Cirrhosae Thunbergii,屬于百合科植物，它主要生長在中國四川、云南、甘肅等地的高海拔地區，因其種子形狀如貝殼而得名，川貝具有潤肺、化痰、止咳等藥用功效，常用于治療咳嗽、哮喘等呼吸系統疾病，川貝還可用于烹飪，增加菜肴的美味度和營養價值。

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