要給魚(yú)去腥，可以采用以下方法：

泡水法：將魚(yú)放入盆中，加入足夠的水，讓魚(yú)在水中浸泡約30分鐘，這樣可以讓魚(yú)的腥味隨著水分逐漸擴(kuò)散到水中，然后將水倒掉，再用清水沖洗魚(yú)身。

鹽水腌制：將魚(yú)放入碗中，加入適量的鹽，輕輕按壓讓魚(yú)身充分裹上鹽分，將腌好的魚(yú)放置10-15分鐘，讓鹽分滲入魚(yú)肉，最后用清水沖洗干凈魚(yú)身。

檸檬汁法：將新鮮檸檬切片，擠出檸檬汁，涂抹在魚(yú)身上，檸檬中的酸性物質(zhì)可以幫助去除腥味，等待10分鐘左右，再用清水沖洗干凈魚(yú)身。

酒焯法：將魚(yú)放入鍋中，加入足夠的水，倒入料酒，等水開(kāi)后，用中小火煮約5分鐘，撈出魚(yú)后，再次用清水沖洗干凈。

豆腐煮法：將魚(yú)放入鍋中，加入足夠的水和切好的豆腐，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘，這種方法可以使魚(yú)肉吸收豆腐中的脂肪酸，減輕腥味。

方法可根據(jù)個(gè)人口味和實(shí)際情況選擇使用。

免責(zé)聲明：
本網(wǎng)站致力于提供合理、準(zhǔn)確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準(zhǔn)確性和完整性，且不對(duì)因信息的不合理、不準(zhǔn)確或遺漏導(dǎo)致的任何損失或損害承擔(dān)責(zé)任。本網(wǎng)站所有信息僅供參考，不做交易和服務(wù)的根據(jù)， 如自行使用本網(wǎng)資料發(fā)生偏差，本站概不負(fù)責(zé)，亦不負(fù)任何法律責(zé)任。