松花蛋是一種美味的傳統中國小吃，其制作過程包括腌制和煮熟兩個步驟，以下是簡單的步驟：

材料：

雞蛋：12個

茶葉：30克

鹽：適量

醬油：適量

水：適量

塑料袋(可以密封的)

做法：

將雞蛋放入大碗中，輕輕攪拌均勻，然后用清水清洗干凈。

在鍋中加入足夠的水，放入茶葉和一些鹽，然后煮沸，這個步驟可以使雞蛋殼變硬并形成松花狀。

當水煮沸后，把雞蛋小心地放入鍋中，保持水面剛好覆蓋雞蛋，然后轉小火，繼續煮15-20分鐘，這個過程中要保持小火，防止雞蛋煮破。

關火后，讓雞蛋在熱水中浸泡10分鐘，這樣可以讓雞蛋更好地吸收茶和鹽的味道。

取出雞蛋，用冷開水沖洗一下，然后放入裝有保鮮膜的塑料袋中，再把塑料袋中的空氣擠出來，封口，這樣做的目的是為了讓雞蛋在接下來的幾天里保持松花蛋的形狀。

將裝有雞蛋的塑料袋放入冰箱冷藏，大約需要2-3天的時間，雞蛋就會變成我們熟悉的松花蛋的樣子。

就是做松花蛋的基本步驟，你可以根據自己的口味調整配料的比例，例如增加或減少鹽的量，或者使用不同的茶葉。

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