牛百葉是一種常見的食材，但是在烹飪前需要進行清洗，以下是如何清洗牛百葉的簡短解答：

1、準備工具：一把刀、一個水盆和一些肥皂水。

2、將牛百葉放入水盆中，加入足夠的水，用手輕輕揉搓，使牛百葉表面的污垢和油脂浮出水面。

3、將牛百葉撈出，用清水沖洗干凈。

4、在另一個干凈的水盆中，加入一些肥皂水，將牛百葉放入其中浸泡10-15分鐘。

5、再次用手揉搓牛百葉，使肥皂水滲入其內部，清除殘留的污垢和油脂。

6、用清水沖洗干凈牛百葉，直到沒有泡沫為止。

7、用廚房紙巾或毛巾擦干水分即可。

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