1、準備材料:藕粉、清水、食鹽。
2、將適量的藕粉倒入碗中,加入剛剛燒開的熱水,用筷子攪拌均勻,讓藕粉充分吸收水分膨脹。
3、當藕粉變得透明時,加入適量的冷水,繼續攪拌均勻,這樣可以使藕粉口感更加滑嫩。
4、按照個人口味加入適量的食鹽,再次攪拌均勻即可。
5、如果喜歡喝甜的,還可以加入紅棗、桂圓等水果,增加口感和營養。
注意事項:
1、藕粉不能用開水沖泡,否則會導致藕粉糊化。
2、沖泡時要不斷攪拌,防止藕粉結塊。
3、第一次沖泡時,可以多加一些水,讓藕粉充分膨脹,以后再根據個人口味調整水量。
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2024-10-05 16:03:37回復