準備材料：新鮮的豆角，大蒜，生姜，辣椒，食鹽，白糖，食醋和食用油。

洗凈豆角，去掉兩頭，切成適當的長度，大蒜和生姜切片，辣椒切段。

熱鍋涼油，油熱后放入蒜片、姜片、辣椒段煸炒出香味。

加入豆角翻炒均勻，炒至豆角變色。

調入適量的食鹽和白糖，繼續翻炒均勻。

倒入足量的食醋，中小火慢慢燉煮，期間要不時翻動豆角，防止糊鍋。

大約20-30分鐘后，豆角已經變得軟爛，呈現出鮮艷的紅色，此時酸豆角就做好了。

最后可以撒上一些蔥花增加色彩和香味，再翻炒一下即可出鍋。

就是制作酸豆角的步驟，簡單又美味，你可以嘗試一下。

免責聲明：
本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據， 如自行使用本網資料發生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。