蝦干是一種干燥的海鮮制品，保存方法很重要，以下是一些建議：

1、存放在陰涼、通風的地方，避免陽光直射。

2、放在密封袋或玻璃罐中，可以防止潮氣侵入。

3、避免與異味重的物品放在一起。

4、如果長時間不食用，最好放在冰箱里冷藏。

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