涼拌生菜是一道簡單易學、美味可口的涼菜，下面是制作步驟：

1. 準備食材：生菜、蒜末、生姜末、醋、糖、鹽、香油和辣椒油等。

2. 將生菜洗凈后瀝干水分，切成適當大小的段狀備用。

3. 在碗中加入適量的醋、糖、鹽和香油，攪拌均勻成為調味汁，如果喜歡更辣更香的味道，可以加入一些辣椒油和蒜末、姜末一起混合。

4. 將調好味的汁倒在切好的生菜上，用手輕輕拌勻即可。

溫馨提示：涼拌生菜口感清爽爽口，適合夏天食用，也可以根據個人口味加入其他蔬菜或肉類等食材，增加營養豐富度和口感層次感。

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