熏魚是一種美味的傳統食品，通常使用煙熏法制作，以下是簡單的步驟：

準備新鮮的魚，最好是三文魚、鱈魚或金槍魚等，將魚清洗干凈，去掉內臟和鱗片。

在魚上切幾個口子，這樣煙熏時能更好地進入內部，提高熏制效果。

準備一個煙熏爐，如果沒有專門的煙熏爐，也可以用烤箱代替，預熱爐子至180攝氏度(350華氏度)。

在魚上涂抹一層橄欖油或其他你喜歡的調味料，然后把魚放入煙熏爐中。

點燃煙熏爐，等待煙霧彌漫，煙熏的時間根據魚的大小和厚度會有所不同，一般需要15-30分鐘。

當魚的顏色變成金黃色時，取出魚，放在架子上冷卻。

你可以在熏魚上撒上一些海鹽，增加風味。

就是熏魚的基本步驟，雖然看起來簡單，但是每一個步驟都需要精確的操作以保證熏魚的口感和風味，希望你在制作過程中能夠享受到這個傳統美食帶來的樂趣！

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