有機蔬菜和無機蔬菜的主要區(qū)別在于種植過程中所使用的肥料和農(nóng)藥，有機蔬菜遵循自然循環(huán)的農(nóng)業(yè)原則，使用動物糞便、綠肥、土壤微生物等天然物質(zhì)作為肥料，不使用化學合成的農(nóng)藥和化肥，而無機蔬菜則依賴化學肥料和農(nóng)藥來保證產(chǎn)量和品質(zhì)，有機蔬菜在生長過程中不使用激素、抗生素等人工添加物，因此口感、營養(yǎng)價值和安全性更高，有機蔬菜的生產(chǎn)成本較高，產(chǎn)量較低，價格相對較貴。

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