1. 將面粉、水和鹽混合，揉成面團，蓋上濕布發(fā)酵1小時；2. 大蔥切末，與面粉混合；3. 面團搟成薄片，刷一層蔥油，撒上芝麻和蔥花；4. 將面片對折，再搟平，重復此步驟3-4次；5. 熱鍋涼油，將蔥油餅放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。

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