胡桃與核桃的主要區別在于它們的果實外觀、果殼薄厚和食用方式，胡桃的果實較大，外殼較薄，內含兩個半球狀的果仁；而核桃的果實較小，外殼較厚，內含一個堅硬的果仁，胡桃的果仁味道較甜，可以直接食用或制作糕點等食品；而核桃的果仁味道較咸，更適合炒食、榨油等，兩者都富含豐富的營養成分，如不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質和維生素等。

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