山東非遺，即山東省的非物質文化遺產，是指在山東省范圍內世代相傳并具有代表性、鮮明地域特色的各種傳統文化表現形式，山東省擁有豐富的非遺資源，其中包括了多種技藝、民間表演藝術、傳統手工藝、民俗文化等，以下是一些著名的山東非遺項目：

1、泰山武術：泰山武術起源于山東省泰安市，是一種集拳術、兵器、器械于一體的傳統武術，泰山武術以其獨特的招式、嚴謹的功夫和深厚的文化內涵而聞名于世。

2、威海皮影戲：皮影戲是一種古老的民間藝術形式，山東威海地區的皮影戲具有較高的藝術價值和觀賞性，威海皮影戲的表演形式獨特，內容豐富多樣，深受群眾喜愛。

3、濰坊風箏：濰坊風箏起源于山東省濰坊市，是中國四大名風箏之一，濰坊風箏制作工藝精湛，造型美觀，富有創意，具有很高的藝術價值和觀賞性。

4、濟南花燈：濟南花燈起源于山東省濟南市，是一種傳統的民間工藝品，濟南花燈以其精美的制作工藝、獨特的造型和豐富的文化內涵而著稱。

5、臨沂木版年畫：臨沂木版年畫起源于山東省臨沂市，是一種具有悠久歷史的傳統民間藝術，臨沂木版年畫以其鮮艷的色彩、生動的形象和濃郁的地方特色而受到人們的喜愛。

6、德州葫蘆絲：德州葫蘆絲是一種源于山東省德州市的民間樂器，德州葫蘆絲以其優美的音色、獨特的演奏技巧和豐富的表現力而著稱。

7、青島貝雕：青島貝雕是一種以貝殼為原料創作的民間工藝品，青島貝雕以其精美的工藝、獨特的造型和濃厚的地方特色而受到人們的喜愛。

僅為山東非遺的部分代表項目，實際上山東省內還有許多其他獨具特色的非物質文化遺產等待我們去發掘和傳承。

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