奧菜，又稱奧地利菜，是奧地利的傳統美食，以下是一些著名的奧菜：

1、蘋果酥皮塔(Apple Strudel):這是一道以蘋果餡為主要食材的甜品，外層酥皮香脆，內餡酸甜可口。

2、豬肉燉土豆(Rotwurst):這道菜以豬肉和土豆為主要食材，味道鮮美，肉質鮑魚。

3、炸豬蹄(Schweinshaxe):這是一道傳統的奧地利豬肉菜肴，將豬蹄炸至金黃酥脆，口感鮮嫩多汁。

4、奶酪拼盤(Cheese Platter):奧地利的奶酪種類繁多，如藍紋、維也納白等，可以用來制作各種美味的奶酪拼盤。

5、烤牛肉(Beef Roast):這是一道經典的奧地利菜肴，將牛肉以特制的香料腌制后烤制而成，味道鮮美。

6、蔬菜燉牛肉(Vegetable Stew with Beef):這是一道色彩豐富、營養豐富的菜肴，將蔬菜和牛肉一起燉煮，味道濃郁。

7、葡萄葉卷(Stollen):這是一種以葡萄葉為包裹的甜點，內餡通常包括肉類、水果或堅果等。

8、果醬蛋糕(Martensmittelkuchen):這是一種以果醬為主要食材的蛋糕，口感軟糯，甜而不膩。

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