啤酒的主要成分包括水、大麥芽、啤酒花和酵母，水是啤酒中含量最多的成分，占總重量的90%以上，大麥芽是啤酒的主要原料，它含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也是釀造啤酒的重要基礎(chǔ)，啤酒花則是賦予啤酒特殊風(fēng)味和香氣的關(guān)鍵因素，它含有多種生物活性物質(zhì)，如黃酮類化合物、苦味物質(zhì)等，酵母則是發(fā)酵過(guò)程中的關(guān)鍵微生物，通過(guò)將糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳來(lái)釀造啤酒，啤酒中還可能含有一定量的添加劑，如防腐劑、色素等，但這些添加劑的含量通常較低，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

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