蜆子,又稱牡蠣,是一種常見的海鮮美食,在享受美味的同時,我們需要注意蜆子的哪些部位不能食用。
蜆子的外殼是完整的,不能食用,蜆子的內部有一個叫做“腰帶”的結構,這是連接在蜆子體內的一個硬殼狀物質,也是不能食用的,如果蜆子在處理過程中未經過徹底清洗,可能會有沙粒或細菌殘留,這些部位同樣不能食用。
蜆子的外殼和腰帶部分以及處理不干凈的部分都不能食用,在享受美味的牡蠣時,確保選用新鮮、干凈的蜆子,并正確處理,以保證食品安全。
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