酸菜魚是一道具有四川特色的美食，主要源自于四川省重慶市，這道菜以鯽魚為主料，搭配酸菜、辣椒等調(diào)料，經(jīng)過熬煮而成，酸菜魚的味道酸辣可口，深受人們喜愛，酸菜魚已經(jīng)成為了全國各地都能夠品嘗到的美食，但其最正宗的味道還是源于四川的重慶。

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