胃位于人體消化系統的上腹部，主要功能是儲存和消化食物，它位于食道(連接口腔和胃的管道)和十二指腸(連接胃和小腸的管道)之間，胃的大小和形狀因個體差異而異，但通常可以容納1到1.5升的食物，胃內有三層肌肉，分別是縱向肌、環狀肌和斜向肌，這些肌肉通過收縮和松弛來推動食物在胃內進行混合和消化。

胃的黏膜上有許多褶皺，稱為胃紋，這些褶皺可以增加胃的表面積，有助于提高消化食物的能力，胃黏膜還分泌胃酸、胰蛋白酶等消化酶，以及黏液來保護胃壁免受胃酸和消化酶的損傷。

當食物進入胃后，胃的平滑肌會逐漸將食物推向十二指腸，這是胃排空的過程，胃排空時間因個體差異而異，通常在2到6小時之間，當胃感覺充滿時，大腦會發送信號通知胰腺分泌胰島素，以幫助將食物中的糖分吸收到血液中。

胃位于人體消化系統的上腹部，主要功能是儲存和消化食物，它是與食道和十二指腸相連的一個擴張的器官，通過平滑肌的收縮和松弛來推動食物進行混合和消化。

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