雞蛋連殼蒸是可以的，但需要在蒸之前將蛋殼敲碎，以便蒸汽能夠進(jìn)入蛋內(nèi)，使蛋熟得更加均勻，蒸蛋時(shí)要確保鍋里的水足夠多，以免蛋粘在鍋底，蒸的時(shí)間也很重要，一般建議將雞蛋蒸至10-12分鐘左右，具體時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口味和雞蛋大小進(jìn)行調(diào)整，雞蛋連殼蒸是可行的，但需要注意一些細(xì)節(jié)，以保證蒸出的雞蛋美味可口。

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