半干海參是一種加工處理過的海參產品，相較于新鮮海參，其口感和保存時間有一定改善，在營養成分和口感上，半干海參可能略遜于新鮮海參，如果你對海參的保存期限和口感有較高要求，半干海參是一個不錯的選擇，但若追求更高的營養價值，建議選擇新鮮或即食海參，半干海參好壞因個人口味和需求而異。

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