在烹飪或藥膳中，阿膠和黃酒常常一起使用以增強其營養價值和口感，501g的阿膠需要放入適量的黃酒來提升其風味。

每501g的阿膠大約需要加入150-200ml的黃酒，這個比例可能會根據個人口味偏好進行調整，如果你喜歡更甜一些的味道，可能需要增加黃酒的量；反之，如果你喜歡更濃郁的阿膠味道，可以減少黃酒的量。

這只是一個大概的比例，實際操作時可能需要根據具體情況進行微調，阿膠和黃酒的品質也會影響到最終的味道，因此建議選擇優質的產品以獲得最佳效果。

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