蛋黃焗南瓜是一道美味的烘焙菜品，制作方法簡單，將南瓜削皮、去籽，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，將兩個雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入適量白糖和牛奶，再倒入蒸熟的南瓜塊，攪拌均勻，將混合物倒入烤盤中，放入預熱好的烤箱中以180度烤20-30分鐘，直至表面呈金黃色即可，這樣一道美味可口的蛋黃焗南瓜就完成了。

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