干豆角絲是一道美味的家常菜，下面是一種簡(jiǎn)單的做法：

1、將干豆角提前泡發(fā)，泡發(fā)至軟化，剪成細(xì)絲。

2、準(zhǔn)備蔥姜蒜末，備用。

3、燒一鍋熱水，將泡好的豆角絲放入焯水，煮至熟透撈出。

4、鍋中放油，加入蔥姜蒜末炒香。

5、將焯好水的豆角絲放入鍋中，翻炒均勻。

6、加入適量的鹽、生抽、老抽、糖調(diào)味，炒勻即可出鍋。

這種做法簡(jiǎn)單快捷，豆角絲口感鮮嫩，味道鮮美。

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