溫性的蔬菜有很多種，其中包括韭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥、大蒜等，這些蔬菜都具有溫?zé)岬男再|(zhì)，可以起到驅(qū)寒的作用，還有一些蔬菜也屬于溫性，如茴香菜、芫荽、芹菜、蒜苔、蒜苗、香椿、辣椒、花椒等。

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