青貯飼料是指將含水率為75%-85%的玉米、甘蔗等農作物在缺氧條件下，通過微生物發酵產生的一種多營養價值飼料，青貯飼料具有較高的營養價值、可消化性好、長時間保存、易于運輸等優點，常見的青貯飼料有：青玉米、青苜蓿、青草、青豆藤等，青貯飼料可以作為奶牛、肉牛、羊等家畜的主要飼料，也可以用于養殖業和種植業的發展。

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