蒸粉蒸肉是一道傳統(tǒng)的中式菜肴，制作方法簡單，首先將豬肉切成厚片，用料酒、生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉、蔥姜蒜攪拌均勻，然后腌制30分鐘至1小時，接著將腌制好的豬肉碼放入蒸盤中，撒上一層五香粉和蔥姜蒜末，再將蒸盤放入蒸鍋中，大火蒸約40分鐘至熟透即可，取出蒸好的粉蒸肉，淋上熱油和醬油即可。

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