炙甘草和甘草是兩種不同的中草藥，它們在形態、性狀、藥理作用和功效上都有一定的區別。

1、形態和性狀：

甘草是一種多年生草本植物，根部肥大，呈長圓柱形或圓錐形，表面黃棕色或紅棕色，具有明顯的皺紋和疙瘩，炙甘草是在甘草基礎上經過炮制的一種藥材，其性溫，味甘，具有補脾益氣、清熱解毒、和胃止疼等功效。

2、藥理作用：

甘草主要成分包括甘草酸、甘草皂苷、黃酮類化合物等，具有抗炎、抗病毒、抗過敏、保護肝臟、調節免疫等多種藥理作用，炙甘草在保留甘草原有藥理作用的基礎上，還經過了炮制過程，使其藥效更加明顯。

3、功效：

(1)補脾益氣：炙甘草具有補益脾胃的作用，可用于治療脾胃虛弱、食欲不振等癥狀。

(2)清熱解毒：炙甘草具有清熱解毒的功效，可用于治療咽喉腫痛、口腔潰瘍、熱毒性疾病等。

(3)和胃止疼：炙甘草具有和胃止痛的作用，可用于治療胃痛、腹痛、嘔吐等癥狀。

(4)抗炎：炙甘草具有抗炎作用，可用于治療關節炎、皮膚炎癥等疾病。

(5)調節免疫：炙甘草具有調節免疫功能的作用，可用于提高機體抵抗力，預防感冒等疾病。

炙甘草和甘草雖然都是常用的中草藥，但它們在藥理作用和功效上有所不同，在使用時應根據具體病情和需要選擇合適的藥物，如有疑問，請咨詢專業中醫師。

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