黃豆的嘌呤含量并不高，每100克黃豆中大約含有23.4毫克的嘌呤，這使得黃豆成為許多人在飲食中尋找低嘌呤食物的選擇之一，需要注意的是，雖然黃豆的嘌呤含量相對較低，但它仍然含有一定的嘌呤，對于需要控制嘌呤攝入量的人群，如痛風(fēng)患者，仍需適量食用并結(jié)合其他低嘌呤食物。

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